Maak zelf (vanille) eierpunch
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Natuurlijk gebruikte ik eerst de zoekfunctie om me te verzekeren dat het deze (vanille) eierpunch was-Recept bestaat nog niet, omdat ik (wat me op de een of andere manier verbaasde) niets vond, ik ben blij dat ik het aan je kan voorstellen!
Ik voeg er echter aan toe dat het niet van mij is!
ingrediënten
- 5 verse eidooiers
- 125 g poedersuiker
- 200 ml room
- 100 ml witte rum
- 1 vanillestokje (of 2 theelepel boter-vanillesmaak)
voorbereiding
- Roer de eidooiers en poedersuiker met de handmixer gedurende ongeveer 10 minuten tot ze romig zijn.
- Voeg room toe en doe alles bij elkaar, nog 7 minuten openen.
- Roer de rum- en vanillesmaak ca. 3 minuten. Als een vanilleboon wordt gebruikt, wordt deze eruit geschraapt en wordt het merg geroerd.
Ik moet zeggen dat ik de tijdinformatie uit het originele recept heb gekopieerd, maar ik kan het niet begrijpen. Ik heb het niet aangehouden, omdat er na een bepaalde tijd niets meer verandert (noch de consistentie noch iets anders), maar ik nog niet Zoveel als sommige andere mensen ervaring kunnen opdoen, ik zou graag geïnformeerd willen worden in dit verband, mocht een van jullie weten waarom dit nodig zou kunnen zijn. :-)
Ahja, tot het einde, helaas kan ik niets specifieks zeggen, omdat de eierlikeur na de bereiding behoorlijk schuimig is en het een tijdje duurt voordat het schuim teruggaat. Ik denk dat het uiteindelijk ongeveer een halve liter was die eruit kwam.
Misschien heeft iemand nu dit echt heerlijke recept willen imiteren, ik zou blij zijn!
