Maak transparante ijsblokjes
Als u transparant, helder ijs voor ijsblokjes of andere decoratie van waterijs wilt, moet u het water eerst koken en vervolgens langzaam invriezen.
Hoe sneller het water wordt bevroren en hoe langer het ijs vervolgens wordt afgeleverd tot de min graden, hoe "blind", dat is meer ondoorzichtig, het wordt. Probeer eetbare vruchten of kruiden (zoals citroenmelisse, pepermunt) om de ijsblokjes te versieren.
Smaakt heerlijk in ijsthee en andere koele drankjes en ziet er "cool" uit. Veel plezier ermee!
