Braadworstbroccoli met tomaat en kaas - weinig koolhydraten
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Een geweldig koolhydraatarm gerecht - je kunt er natuurlijk van genieten met rijst, pasta of vers stokbrood! Super licht en snel klaar te maken!
ingrediënten
Voor 2 personen of 2 dagen
- 1 braadworst (ongeveer 80 g - 100 g)
- 250 g broccoliroosjes
- 1 goede handvol cocktailtomaten
- 80 g Havarti of andere kaas
- 80 g Bresso of andere kruidenroomkaas
- 120 g room (10% of room uitgerekt met melk ... naar believen)
- knoflookpoeder
- Zout en peper (van de molen)
voorbereiding
- De worst wordt gesneden en in een pan aangebraden. Dit werkt heel goed zonder toevoeging van vet.
- Verwarm de broccoliroosjes 2 minuten voor met een beetje water in de magnetron en plaats ze in een ovenschaal. Daarover worden de gewassen cocktailtomaten verdeeld.
- Wanneer de stukken braadworst mooi bruin zijn, worden de Bresso en de room toegevoegd en wordt alles mooi gemengd.
- Voeg vervolgens het kaas-room-braadworstmengsel toe aan de broccoli en tomaten en verdeel de gestripte of in blokjes gesneden kaas erover.
- Breng op smaak met knoflookpoeder, zout en peper.
- Bij 180 - 200 graden wordt de braadpan 15-20 minuten gegratineerd. (De broccoli moeten mooi en stevig zijn).
