Kleurrijke bonensoep - snel en lekker gekookt
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 5 min.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Recept voor een snelgekookte, smakelijke, kleurrijke bonensoep met rundergehakt en Mett.
ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 500 g Mett
- 1 grote ui
- 1 groot blik witte bonen
- 1 groot blik rode bonen
- 1 blikje maïs
- 500 ml gepasseerde tomaten
- 2 kopjes crème fraîche
- Zout, peper, chili naar smaak
voorbereiding
- Meng het gehakt met de uien en kruiden, bak warm.
- Dan verwijder je het vlees met de tomaat, voeg de witte bonen, de rode bonen en de maïs toe en alles wordt heet.
- Meng nu de twee kopjes crème fraiche eronder en proef opnieuw met zout en peper. Wie het een beetje scherper vindt, kan ook verse of gemalen chili toevoegen.
