Kaas- en preisoep - gemakkelijk en snel
tijd
Voorbereidingstijd: 4 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 24 minuten.
Onverwacht hongerig bezoek? Feest of gewoon voor jou: kaaspreiensoep, eenvoudig en lekker.
ingrediënten
- 150 g rundergehakt
- 1 grote preistaaf
- 3 pakjes roomkaas
- 1 pakje kruidenkaaspasta
- 1-2 theelepels groentebouillon (poeder)
- Olie of geklaarde boter
- Zout / peper
voorbereiding
- Geef haar in een grotere pot reuzel met olie of boter.
- Als je olie heet is, doe je het gehakt in kleine porties in de pot. Sauteer kort tot het kleur heeft gekregen.
- Voeg nu de gehakte prei toe en laat deze snel kleur krijgen.
- Voeg nu 900 ml warm water en de groentebouillon toe.
- Doe nu de verwerkte kaas in de pot en laat deze langzaam sudderen. Niet koken!
- Wanneer de kaas is opgelost en de prei zacht is, smaakt alles goed.
Let op:
Als de soep te dik is, voeg er water aan toe.
Dit smaakt stokbrood of broodjes.
Veel plezier met koken.
