Zelfgemaakte ijsbom
Ik heb het gecontroleerd, maar deze ijsbom is er nog niet bij FM. Het is een super lekker ijs, alle vingers en de kom hebben gelikt.
500 g verse frambozen
250 g poedersuiker
1/4 L crème
250 g wrongel
3 eetlepels citroen
De frambozen worden gepureerd en gemengd met de helft van de poedersuiker, waarna de cottage cheese wordt toegevoegd.
Klop de room met de rest van de poedersuiker en voeg de citroen toe.
Dit is de caloriearme versie, wie het meer bombastisch wil, neemt 1/2 L room en geen kwark.
Breng het mengsel voorzichtig samen en meng, bedek een kom met olie en giet het hele mengsel in de vriezer. Olie omdat de bom moet worden omvergeworpen.
Het moet gewoon opnieuw en opnieuw worden geroerd, ik roerde het eenmaal per uur.
Als je dat drie keer hebt gedaan, is het genoeg. De ijzige tijd is ongeveer 4 - 5 uur. Nu kun je het omverwerpen als ijs, of als een "wietdessert" in de kom laten en ervan genieten. Als je wilt, kun je nog slagroom toevoegen.
