Sappige eierpunch Guglhupf
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Ik hou echt van deze eierlikeur Guglhupf omdat het lang meegaat en sappig blijft.
ingrediënten
- 1/4 L plantaardige olie
- 1/4 L eierpunch
- 5 eieren
- 250 g suiker
- 250 g bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/2 zak bakpoeder
voorbereiding
Klop de olie, suiker, eieren en vanillesuiker schuimig. Voeg geleidelijk de eierlikeur, bloem en bakpoeder toe. Vul een ingevette en bebloemde Guglhupf-schaal in en bak op boven- en onderwarmte, op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten (komt op het fornuis.) Veel succes.
