Boerenkool met een verschil en super lekker
Ingrediënten: ca. 2,5 kg hardkokende aardappelen. 2 pakjes matten, 2 pakjes bevroren boerenkool, 1 stuk Gouda om te raspen, 1 kopje room, mosterd, peperzout.
Kook de boerenkool met een beetje water en breng op smaak met Maggi, zout en peper. Kook de aardappels met schil. Snijd het vlees klein. Eerst de gekookte boerenkool in een ovenschotel, snijd vervolgens de Mettwurst en kruid de gesneden gekookte aardappelen met zout en peper. Meng de room met 3 eetlepels mosterd (misschien minder), verdeel alles goed. Bovenop die geraspte kaas neem ik Gouda.
Bak alles gedurende 25 minuten. 200 graden.
