Gehaktballetjes voor feestspiesjes
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kleine gehaktballetjes voor feestspiesjes moeten redelijk stevig zijn, zodat ze niet uit elkaar breken wanneer ze spies zijn.
Ik heb goede ervaringen met het volgende recept:
ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 2 eetlepels verse of bevroren kruiden
- 2 el paneermeel
- 4 kleine uien, fijngehakt of uienzout
- 2 theelepels ketchup
- 2 theelepel mosterd
- Zout, peper, wat brouwpoeder (wie kan het met zijn geweten regelen)
voorbereiding
- Ik onthoud me van knoflook als ik niet weet of de geadresseerden het leuk vinden.
- Meng alles goed en maak kleine balletjes (32 voor mij).
- Verwarm de oven voor op 180 graden, rol de ballen opnieuw in paneermeel, plaats op een bakplaat met bakpapier en zet in de oven!
- Draai na 10 minuten, klaar na 20 minuten!
