Pasta Met Brunch
ingrediënten:
1 ui
1 groene paprika
1 rode peper
1 pak gekookte ham
1 pak brunchpepers / hete pepers
1/2 pakje room
500 g pasta
1. Snijd de ui, peper en ham mooi klein.
Zweet goed en langzaam in de pan.
2. Kook de noedels op tijd zoals gewoonlijk.
3. Voeg de brunch toe aan de paprika, ham, enz. En roer goed.
Voeg vervolgens room toe indien nodig om het geheel een mooie saus te maken. Ik neem altijd ongeveer 1/2 pakket.
4. Serveer met de noedels en die graag wat optisch een beetje mild paprikapoeder bestrooien.
Het smaakt ook goed voor kinderen, het is helemaal niet echt warm, maar mijn moeder bijvoorbeeld, vindt dat net zo scherp omdat je niet zoveel kunt uitstaan. Ze voegt een snufje suiker toe.
Je hebt niet meer kruiden nodig omdat de brunch pittig genoeg is.
Het recept is voor 4 personen.
We zijn twee en meng altijd de resterende pasta met de saus, leg het geheel een nacht in de koelkast en gratin het de volgende dag met kaas een paar minuten in de oven.
