Aardappel- en courgettebraadpan met knapperige kaaskorst
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 55 minuten.
Deze ovenschotel heeft geen gehakt nodig om goed te smaken.
ingrediënten
- ongeveer 1 pond courgette
- ongeveer 1 kilo aardappelen
- 1 kopje kruidenroomkaas
- 1 pak kruidenkaas
- 100 ml melk
- 2 eieren
- geraspte kaas (variëteit naar believen, bijv. Gouda)
- zout
- peper
- nootmuskaat
- chilischilfers
- broodkruimels
voorbereiding
Het wordt aanbevolen om de aardappelen vooraf te koken om de kooktijd te verkorten. Nog beter: gekookte overgebleven aardappelen, bijv. B. vanaf de vorige dag, proces.
- Klop eerst de eieren en breng op smaak met peper, zout, een snufje nootmuskaat en chili.
- Roomkaas en roomkaas, evenals wat melk bij de eieren, goed mengen.
- Snijd gepelde aardappelen en gewassen courgette.
- Zet een ovenschotel met aardappelschijfjes.
- Leg er een laag courgetteplakken op.
- De eiermassa loopt royaal over de gelaagde groenten.
- Laag nog twee lagen (of waaier in het algemeen) en verdeel ook de rest van de saus erover.
- Bestrooi dik met geraspte kaas en een paar paneermeel.
- Bak ongeveer 40 minuten op 170 graden of 200 graden.
Nu kopen 
Kaiser Inspiration Ovenschaal, XL, 36 x 30 x 8 cm, antiaanbaklaag, snijbestendig, spülma's? 39.99? 24,98 ?
