Saus tot vlees zonder eindproducten

Over het algemeen zorgen we ervoor dat we eerder vers koken en koken dan dat we afgewerkte producten in grote hoeveelheden gebruiken. Natuurlijk doen we dat, maar als met mate.

Een heerlijke, snelle saus voor vlees kan bijvoorbeeld worden gemaakt van gepasseerde tomaten in de 500 ml-verpakking, een klein scheutje slagroom (of zelfs vetarm in plaats van slagroom met gecondenseerde melk) en een beetje zout en peper. Afhankelijk daarvan komen er een paar verse kruiden en indien nodig een klein slokje water.

In het bijzonder is dit een prima vervanger voor een Maggitüte "Hunter of Gypsy schnitzel". Maak gewoon een paar pepers in de pan en bak de uien in de pan en giet het in de saus. Klaar!