Pittig tonijnbrood * echt heerlijk *
Je hebt nodig:
Een sneetje volkorenbrood
Boter voor het borstelen
1 hardgekookt ei
2-3 volle eetlepels tonijn in Eigensaft / water (geen olie!) Uit het blik
zout
Een kwart rode paprika in reepjes gesneden
en 2-3 zwarte olijven
Verspreid nu het brood dun met de boter. Pel het ei, snijd het in plakjes en leg het op het brood. Snijd vervolgens de tonijn met een vork en verdeel deze over de plakjes. Breng het geheel op smaak met wat zout en verdeel de reepjes peper over het brood.
Verwijder ten slotte de olijven, snijd ze in stukjes en smeer ze op het brood.
