Strawberry cream pie
Je hebt nodig:
1 cakebodem van de bakker (driedelig) Of zelfgemaakt ...
750 g - 1000 g aardbeien + aardbeien voor decoratie
3 + 1 kopjes room
1 vanillesuiker
2 el suiker
2 eetlepels aardbeienjam
Was aardbeien en snij ze in vieren. Doe in een kom, meng met 2 eetlepels suiker en zet apart. Verdun de aardbeienjam met een beetje water en leg deze op de bodem van de cake.
Klop 3 kopjes room met vanillesuiker stijf en roer de gezoete aardbeien erdoor. Verdeel 1/2 van de crème op de eerste verdieping, plaats de tweede verdieping erop, verdeel de tweede 1/2 van de crème erover en plaats de derde verdieping erop. Klop 1 kopje room stijf en bestrijk met 1/2 de derde bodem en de rand van de cake.
Doe de andere helft in een schenktuit en verdeel de klontjes op de taart. Leg een hele aardbei op de tufjes ... klaar.
