Groentestoofpot uit de snelkookpan
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 13 min.
Totale voorbereidingstijd: 43 minuten.
Kun je in een mum van tijd een heerlijke groentestoofpot bereiden? Geen probleem met dit recept.
ingrediënten
- 1500 ml bouillon
- 10 stuks spruitjes
- 600 g varkensvlees
- 200 g savooiekool
- 6 bloemen bloemkool
- 4 aardappelen
- 2 grote wortels
- 1 koolrabi
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el boter reuzel
- Bouillon, zout, peper, paprikapoeder
voorbereiding
- Snijd het vlees, schil de aardappels en snijd ze in kleine stukjes, inclusief de groenten.
- Hak de ui en knoflook fijn.
- Bak vlees ongeveer 5 minuten met boter en kruid, bak de ui kort, voeg bouillon toe om het vlees te bedekken, kook 5 minuten met het deksel gesloten op stand 2 (snel koken).
- Verdamp de pot, voeg dan de hele groenten toe aan het vlees, vul met bouillon.
- Sluit de pot, kook op niveau 1 (laag vuur) gedurende 3 minuten.
- Verdamp onmiddellijk.
info:
In de snelkookpan kun je de groenten goed blancheren met een gok, wat ik ook deed, omdat ik teveel had.
Het blancheerwater dat ik gebruikte voor de bouillon, zodat de vitamines behouden blijven.
De snelkookpan is zeer veelzijdig.
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
