Maak zelf suikerspin (stokjes)
Kandis over de stijl kan het gemakkelijk zelf doen. Het ziet er geweldig uit in verschillende kleuren en kinderen helpen graag met het experiment.
Kleurrijke candybars zijn ideaal voor feesten, kinderverjaardagen of bruiloften. Voor dit doel wordt 250 ml water met 650 g suiker onder roeren kort gekookt. Het creëert een suikersiroop. Als je wilt, kun je ook smaak toevoegen. Laat de siroop even afkoelen. Bereid ondertussen een bril en voeg een paar druppels kleurstof in verschillende kleuren per glas toe. Smeer wat suiker op een klein bord. Trek de spiesjes met de bovenkant door de siroop en verander in suiker. Laat de suiker een paar minuten op het stokje drogen. Het snoep zou later op deze kristallen moeten groeien.
Doe de hete suikermassa in de glazen en hang de houten stokjes met de gezoete uiteinden in de potten. Wasknijpers houden de spijlen vast zodat ze niet volledig in het glas vallen. Nu is het tijd om te wachten. Na twee dagen zijn de eerste kristallen zichtbaar. Het duurt twee lange weken voordat het kleurrijke snoepje groeit. De glazen vormen bovenaan een solide korst. Breek deze korst met een mes en verwijder voorzichtig de kleurrijke snoeprepen uit de pot. Met een lint hang ik de afgewerkte reepjes boven het hoofd om uit te legen en te drogen boven een kom.
Dit is nodig:
- 650 g suiker
- 250 ml water
- kleuring van het voedsel
- spiesjes
- bril
- wasknijpers
