Thaise Mangosalade
Ik heb een super lekker en eenvoudig voorgerechtrecept waarmee ik al een sensatie heb veroorzaakt:
2 grote onrijpe, zo groene, mango's
3 eetlepels limoensap
1 eetlepel vissaus
1 el suiker
110 g fijngehakte sjalotten
2 rode ontpit Thaise pepers (fijngehakt)
3-4 eetlepels geroosterde cashewnoten
- Pel en snijd de mango's in blokjes
- Meng limoensap, vissaus, suiker en sjalotten
- Pepers en mango's ook
- Cashewnoten erover
- klaar
Klinkt grappig, maar het is heerlijk!
