Nog een dessert! Maar beter? Eens kijken
Nu biedt deze discounter me weer een Calvados aan - trouwens redelijk begaanbaar. En dat hoort bij mijn dessert - maar niets voor de verjaardag van kinderen. Neem in plaats daarvan appelsap.
Per persoon een kleine Boskopp-appel, 1-2 Bebbl (alternatief ballen) vanille, misschien een beetje slagroom, en natuurlijk Calvados, mogelijk pijnboompitten.
voorbereiding
Schil de appels en verwijder het klokhuis.
Snijd in 7-8 mm dikke krullen en bak kort in een beetje water. Misschien wat suiker drantun. Leg de Calvados nu niet te spaarzaam in de pan - en steek hem misschien aan. Dan is er iets van de goede Alloholprotenten in de lucht. Dus verwijder het opnieuw (maar nu niet met calvados), maak er de omslag op.
Je hebt de vanillekoekjes al op de borden gedaan, nu drapeer je de appelschijfjes ernaast en giet je de hete vloeistof over het hele ding. Het mag niet veel meer zijn dan ongeveer 2-3 eetlepels. Doe er eventueel een beetje crème op. En als je ervoor wilt gaan, geroosterde pijnboompitten.
