Apple Seltzer Cake: snel en gemakkelijk
Gaat snel en gemakkelijk: voeringpan (26 of 28 cm) met bakpapier, verwarm de oven voor op 175 graden bovenwarmte.
3 kopjes bloem (ongeveer 200 ml), 2 kopjes suiker, 1 kop neutrale olie (geen olijfolie of vergelijkbaar) 1 kop mineraalwater met kooldioxide, 1 P. bakpoeder, 3 eieren Maat M in een mengkom goed roeren, 2 appels schillen Verwijder de kern en snijd het in kleine stukjes, roer het onder het deeg, vul alles in de springvorm en bak ongeveer 75 minuten op een middelhoog rooster. Past ook bij peren of ingeblikt fruit (perzik, ananas)
