Apple Pudding Cake
Appeltaart vind mijn man erg leuk, maar het moet altijd iets anders zijn. Dus ik probeerde dit:
ingrediënten
- 200 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 g margarine
- 2 el suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei
- een beetje water
Kneed eerst een korstdeeg en leg het op een koude plaats. Dan heb je nodig:
- 4-5 appels (afhankelijk van de grootte)
- 3 el abrikozenjam
- 1/4 l melk
- 1/4 L crème
- 75 g boter
- 5 el suiker
- 1 pud pudding poeder vanille
- 4 el rum
- 2 eieren
voorbereiding
Schil eerst de appels, snijd ze in hapklare stukjes en besprenkel met een beetje citroensap. Dan alle resterende ingrediënten, behalve de jam, meerdere keren in een pan koken. Roer altijd goed. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Druk nu het deeg in een ingevette springvorm met een rand van 3 cm hoog. Strooi het best op het deeg twee eetlepels paneermeel en verdeel de appels erop. De abrikozenjam komt over de appels en uiteindelijk de warme puddingmassa. De baktijd is ongeveer 1 uur. Veel plezier met bakken!
