Haver snacks - gepofte haverkorrels
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 5 minuten.
Voor alle graanliefhebbers is hier een heel eenvoudig recept voor alleen haver of een zoete of zoute maar in elk geval vullend knabbelen.
ingrediënten
- 6 eetlepels (ongeveer 100 g) hele haverkorrels
voorbereiding
- Verhit een pan zonder vet.
- Voeg 6 eetlepels haverkorrels toe zodat de grond net bedekt is
- Wacht tot de haverkorrels beginnen te blazen.
- Zet dan het vuur terug en schud de pan zo nu en dan, de snack is klaar.
De haverkorrels springen niet zo wild als popcorn en worden ook niet zo groot. Op foto 3 en 4 ziet u 50 gram gepofte en ongepelde haver. Maar ze worden knapperiger door te braden en gemakkelijker te kauwen.
Omdat ik een havermout ben, eet ik graag de granen gewoon zo, zonder andere ingrediënten. Dit is ook een handige snack voor op reis. Vul de korrels gewoon in een pot met schroefdop en giet ze in de hand en mond uit de pot, giet ongeveer een lepel in je hand, zoveel als je in je mond wilt nemen. Je hebt veel kauwen en het is schoon, er blijft niets hangen of vlekken en niets kan slecht worden.
Voor degenen die niet tevreden zijn met pure haver heb ik suggesties voor zoete of zoute varianten:
Voor zoete varianten: 1 el suiker-kaneelmengsel of 1 zakje vanillesuiker.
Voor zoute varianten: ½ theelepel zout of ½ theelepel kruidenzout, hete peper, kruiden naar smaak.
- Wanneer de haverkorrels gepoft zijn, voeg je het aromatische ingrediënt goed verdeeld toe en roer je.
- Karameliseer de suiker in de zoete variant.
- Degenen die suiker en zout schuwen, kunnen ook noten roosteren of geraspte kokos toevoegen.
De lekkerdere varianten eet je beter met de lepel of vul het in drinkglazen en neem er altijd "een slokje" van. Omdat suiker en zout plakkerig zijn en de kruiden kruimelig.
Van de gepofte haverkorrels kun je puur genieten, maar ook bestrooien met een salade of een soep, toevoegen aan de ontbijtgranen of yoghurt of mengen met andere granen, zaden en gedroogd fruit tot een studentenvoer. Als ik buiten mijn huis zwarte koffie drink, kauw ik graag een paar haverkorrels. Het smaakt naar koffie met haverdrank, maar ik red de roker. Hoewel ze erg goed smaken, veroorzaken de haverkorrels niet dit onaangename verslavende effect, dat bekend is uit andere hapjes, maar een aangename verzadiging. Nu kopen 
Set van 2 glazen potten, 0,85 L (16,5x10 cm), met schroefdop. 13,87 ?
