Vissticks zijn geweldig in de oven en elimineren dan het reinigen van de kachel. Als je de dingen in het hete vet doet, injecteert het altijd in alle richtingen. Plaats het bakpapier op de bakplaat...
Vis moet worden bereid volgens de 3-S-procedure (tenzij je de vis "blauw" bereidt, maar niet dronken ;-))) reinigen: Was de vis kort onder koud, stromend water en dep droog. sour: Besprenkel de...
Ken Namatame, de Japanse sushi-chef in mijn favoriete sushi-restaurant in Vancouver, liet me zien hoe ik een zalm vakkundig kan fileren. Hiervoor nam hij me mee naar de keuken en mocht ik hem filmen....
Er zijn mensen die niet van gekookte vis houden omdat ze hen te "droog" lijken. Vooral omdat hij te lang kookte. Anderen houden niet van hem omdat je niet alle botten vangt als hij op het bord...
Hier wil ik je een eenvoudig en lekker Doraden-recept vertellen: Ingrediënten voor één persoon: 1 Dorade zout peper tijm 1 teentje knoflook geperst (indien gewenst) ongeveer 1 el olie, goed mengen ...
Ik hoorde deze tip vandaag in ons radiostation en probeerde het meteen uit. Ik had dit nog nooit eerder gehoord of gelezen en wil het graag met je delen op FM. Leg de pan met perkamentpapier, voeg de...
Hier zijn enkele tips om een haring plat te maken - en dus bijvoorbeeld. kan gemakkelijk vullen. Eerst wordt het bord bedekt met azijn - dan neemt het niet de visachtige geur aan. Ik neem een...
Voor het frituren zijn kleine vissen overal geschikt, zoals ringen, makreel, witte vis of iets dergelijks. Grotere vis gesneden karbonades of gebruik visfilets. Voorbereiding SSS SCHONE vissen onder...
tijdVoorbereidingstijd: 20 minuten. Kook- of baktijd: 30 min. Totale voorbereidingstijd: 50 minuten. Cod bulgur courgette paprika pan: Een zomers licht gerecht dat niet veel kookervaring vereist en...
Verspil vis in een zak en de keuken blijft schoon. Welnu, de tip is zo eenvoudig en duidelijk dat je je echt afvraagt waarom het nog lang niet door iemand is behandeld. Toen ik het laatst in een...
