Kokende vissen met dillesaus - verschillend
Er zijn mensen die niet van gekookte vis houden omdat ze hen te "droog" lijken. Vooral omdat hij te lang kookte. Anderen houden niet van hem omdat je niet alle botten vangt als hij op het bord komt.
Om mijn familie te inspireren om vis te koken, kwam ik op het volgende idee:
In viswinkels krijg je op aanvraag ook Kochfischfilets (maar je kunt ook diepvriesproducten meenemen). Ik heb niemand nodig om uit te leggen hoe een dillesaus wordt gemaakt. Snijd gewoon de verse visfilet in blokjes. Als de dille klaar is, haal je van het vuur en laat je de visfilet ongeveer 5 minuten dobbelstenen.
De vis blijft sappig en zal dezelfde Kochfischgegner overtuigen! (Met mijn familie werkte het sowieso en is steeds opnieuw gewenst!)
