Basil! Altijd vers op tafel - goedkoopste!
Basilicum Met Verse Tomaten. Naar pastagerechten. Of gewoon voor de decoratie van heerlijk eten. Delicious.
Niet iedereen heeft kruidenthee. Natuurlijk is het bekend dat dit kruid ook beschikbaar is voor de vensterbank - maar goedkoop?
Maar! Bijna niemand (en bijna geen moeder) weet dat basilicum gemakkelijk uit zichzelf kan worden "getrokken". Dus als de handelaar om de hoek weer zo'n theepot is voor -,99 cent, koop er dan een. Zoek een mooie lichte plaats en giet dagelijks iets indien mogelijk.
Op dit moment dun je de plant uit en snijd je 4-6 stengels zo ver mogelijk naar beneden. Doe in het water, wortels vormen zich al na 5-7 dagen, waardoor de kleine uitlopers, allemaal in een pot, op voldoende afstand kunnen worden gestopt.
Het is belangrijk om een pot te nemen die groot genoeg is. Ik neem er altijd een met een diameter van 12-14 cm. Let er bij het planten op dat de filigraanwortels niet breken (maar ze zijn robuuster dan verwacht). In de grote pot vormen de wortels nu eerst. Maar als je de dagelijkse watergift niet hebt gemist, wordt je beloond met veel mooiere basilicum dan je zou verwachten.
Overigens bloeit basilicum ook prachtig. De top schiet met de bloemen die je ook kunt knippen en bewaren in een kleine kom in de badkamer of kledingkast - moet goed zijn tegen ongedierte en ruikt goed.
In tijden van overaanbod kunt u de bladeren ook geheel of fijngehakt invriezen. NIET WASSEN vóór - anders heb je niets anders dan een groene klont!
Overigens kun je in het voorjaar ook in een grote bloempot zaaien - echt leuk.
