Cake zonder ei en zonder bloem

tijd

Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten.

Cake zonder ei, zonder bloem - ook voor verhoogde cholesterol:

1 deel griesmeel
1 deel melk
1 deel suiker
1 deel geraspte noten (of geraspte amandelen of fijne havermout of gemalen maanzaad)
Citroenschillen (naar believen, ik vind ze niet leuk)
1/2 zak zuiveringszout (iets min of meer, afhankelijk van de grootte van de porties)

Laat griesmeel 1 uur sudderen met melk. Roer vervolgens goed met de suiker (citroenschil) en geraspte noten (of amandelen of havermout of papaverzaad) en het bakpoeder en bak 45-60 minuten in ingevette cake of taartvorm op ongeveer 170 ° C.
Ik gebruikte 300 ml als "een deel" (maar slechts 200 ml suiker, ik vind het niet zo zoet), 1 pak bakpoeder, gemalen hazelnoten, 1 fles. Bittere amandelolie gebruikt en gebakken in een 24er-vorm - de smaken sensationeel sappig! Zelfs na 3-4 dagen gewoon super lekker!
Dankzij de niet-bestaande eieren of boter, zelfs voor mij als slachtoffer van cholesterol (* schnüff *) om met een gerust geweten te genieten.
Je kunt het glazuren, maar ik vergaf het, het smaakt echt goed voor mij.

Foto was helaas niet meer mogelijk door vreemde krimp van de taart ...