Apfelmustorte met een verschil
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 45 minuten.
Nu komt de appeltijd en mijn persoonlijke favoriete baktijd, want ik hou van appels in elke variant als een cake. Heeft een kort bezoek aangekondigd, ik maak een Apfelmustorte, omdat deze vrij snel en zonder veel moeite kan worden voorbereid.
Tortenboden Ik doe het altijd zelf, omdat het gekochte te droog is voor mij. Het recept:
ingrediënten
Voor de taartbodem:
- 6 eetlepels bloem
- 6 el suiker
- 6 el olie
- 3 eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/2 zak bakpoeder
Voor de bekleding:
- vla
- Appelmoes (de appels kunnen nog stukjes hebben)
- slagroom
- kaneelsuiker
voorbereiding
- De ingrediënten voor de cakebasis, alles samen in een container en meng met de blender, bak vervolgens gedurende 10-15 minuten op ongeveer 150 graden circulatielucht (elke kachel is anders, probeer het zelf).
- Ondertussen schil ik ongeveer 6 grote appels en laat ze sudderen met heel weinig water, suiker en citroensap. Daarna snijd ik ze grof in stukken met een aardappelstamper.
- Maak 200 ml melk en een pakje vanillepudding, een iets stevigere pudding en laat afkoelen.
- Verspreid de pudding over de afgewerkte en gekoelde cakebasis en vervolgens de appelmassa.
- Klop 2 kopjes slagroom, 2 vanillesuiker en 2 crèmes, klop een stevige room en voeg uiteindelijk toe aan het pudding-appelmengsel. Bestrooi met kaneel en voer, voer, voer.
