Kaastaart zonder bodem - de derde
ingrediënten:
400 g dubbele roomkaas
500 g magere kwark
1 pakje vla poeder (vanille, room of amandelsmaak)
300 g zure room
4 eidooiers
4 eiwitten
150 g suiker
2 pakjes vanillesuiker
2 pakjes citroenschil
150 ml zonnebloemolie
125 ml volle melk
voorbereiding:
Alle ingrediënten behalve het eiwit in een kom en meng met de blender.
Til het stijf geklopte eiwit voorzichtig op onder de massa.
Bedek de cake na 35 minuten (bij voorkeur met bakpapier).
Koken op 150 ° C (hete lucht niet voorverwarmd) of 170 ° C (voorverwarmde boven- / onderwarmte, onderregel) gedurende ongeveer 70 minuten.
Gas: Niveau 2-3 onderste rail (niet voorverwarmd) ook 70 minuten.
Laat cake afkoelen op een cakerooster in de vorm (duurt ongeveer 2 uur).
Haal uit de vorm, leg op een cakeplaat en serveer bestrooid met poedersuiker.
(Smaakt heerlijk zonder poedersuiker!)
