kwarktaart
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten.
ingrediënten
deeg
- 75 g boter
- 75 g suiker
- 1 ei
- 200 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
ingrediënten
vulling
- 125 g boter
- 225 g suiker
- 1 vanillesuiker
- 1 zak vanillepudding
- 3 eieren
- 500 g kwark
- 1 B. Zure room
- 1 B. Slagroom
voorbereiding
- Maak een kruimeldeeg uit de bovenste ingrediënten.
- Meng in een kom boter, suiker, vanillesuiker, vla poeder en 3 eieren.
- Voeg vervolgens de cottage cheese en de zure room toe.
- Klop vervolgens de slagroom stijf en vouw zachtjes in.
- Leg het kruimeldeeg in een ingevette springvorm (28er) ongeveer 3 cm aan de rand en voeg de kwarkvulling toe aan de schaal, strijk het glad.
- Bak in de voorverwarmde oven op 180 ° gedurende ongeveer 60 minuten.
- Laat 2 uur afkoelen en in de koelkast.
- Met slagroom en een kopje koffie, oberlecker!
