Kaastaart zonder aarde
Kaastaart zonder aarde - een geweldig recept van mijn schoonmoeder:
ingrediënten
- 200 g margarine
- 200 g poedersuiker
- 4 eieren
- 2 zakjes vanillinesuiker
- 1 kg kwark 20%
- 2 stuks Vanillepudding om te koken
- 1 - 2 eetlepels citroensap
- ronde ovenschaal, diameter 26? 28 cm
- bakpapier
voorbereiding
- Leg de cake op bakpapier en laat een rand van ongeveer 1 cm.
- Scheid de eieren en klop de eiwitten op. Koel af.
- Roer de resterende ingrediënten na elkaar.
- Klop op het einde de geklopte eiwitten op.
- Plaats na het bakken de cake op een cakeplaat en verwijder het bakpapier.
Wees niet verrast als de cake donker wordt, dat maakt niet uit. Omdat elk fornuis anders warm wordt, is het het beste om het te proberen met een rollade-naald of iets dergelijks, of er nog wat deeg is of als de cake gaar is.
Dit is het originele recept. Als je wilt, kun je ook rozijnen roeren. Om vet en calorieën te besparen, bakte ik de cake met slechts 100 gram margarine en 150 gram poedersuiker. Perfect, die niet zo van cake houdt.
Baktemperatuur: 175 ° C boven- / onderwarmte, ca. 160 ° C hete lucht
Baktijd: 1 uur op het laagste niveau
