Cola Chicken
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Ik was op zoek naar een lekker gerecht dat gemakkelijk en snel te bereiden is. Ik vond in mijn map over de cola kip een geweldig gerecht. Ik wil dat echt met je delen.
ingrediënten
Voor 4 personen:
- 600 g kipfilet
- 3 pepers
- 1 courgette
- 2 middelgrote uien
- 1 theelepel koolzaadolie
- Zout, gebraden kippekruid, zoete paprika
- 500 ml Cola nul
- 500 ml gepasseerde tomaten
voorbereiding
- Snijd het vlees in hapklare stukjes.
- Was de paprika's, maak ze schoon en snij ze in blokjes.
- Was de courgette, mogelijk schil (maar niet noodzakelijk) en snijd ze in blokjes.
- Hak ook de uien fijn.
- Verhit de olie in een grote pan en schroei en kruid het vlees.
- Nu worden de gehakte groenten toegevoegd en 2-3 minuten gebakken.
- Nu wordt het geheel geblust met cola en de gepasseerde tomaten en 15 minuten op medium gekookt.
Daarnaast hadden we rijst en een sla. Maar het zou ook heerlijke noedels smaken.
Bovendien is dit gerecht ook figuurvriendelijk.
Veel plezier met koken en geniet van je maaltijd!
