Koude melk met chai thee-ijsblokjes
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 12 min.
Totale voorbereidingstijd: 17 minuten.
Het zomerdrankje is erg verfrissend, smaakt goed en is gezond: ik zou de hele dag koude melk met chai-thee-ijsblokjes kunnen drinken en het is heel gemakkelijk te maken.
Om dit te doen, kook een chai thee, laat het afkoelen en maak er ijsblokjes van. Meng vervolgens de melk met ijsblokjes en geniet van de kleine wellnessreis.
Je kunt ook zelf een chai-thee maken, als je de ingrediënten thuis wilt hebben, zo werkt het:
ingrediënten
- 6 kopjes water
- 4 kopjes melk
- 5 groene kardemompeulen
- 3 teentjes
- 1 verwijderde TL-anijs
- 1 el venkelzaad
- 1 kaneelstokje
- 5-6 eetlepels suiker of honing, naar smaak. Ik geef de voorkeur aan suiker
- 4 eetlepels Assam thee
- 1/2 theelepel geraspte gember
voorbereiding
- Kook alles behalve de thee in een pot en kook ongeveer 2 minuten op laag vuur
- Voeg nu de thee toe en laat deze 10 minuten rusten op het laagste niveau.
- Zeef vervolgens door een zeef. Klaar! Genoeg voor ongeveer 8 kopjes en nu gewoon invriezen of gewoon zo drinken.
Zoals we weten, is chai thee erg gezond, kardemom kalmeert de maag, stimuleert de spijsvertering en werkt goed tegen verkoudheid. Gember heeft ook een krampstillend effect en is zeer goed voor het immuunsysteem.
In de winter drink ik het warm en in de zomer ijskoud, probeer het, het zal je proeven.
