oliekatoen
deeg:
4 eieren
1 kopje olie
3 kopjes bloem
2 kopjes suiker
1 kopje zure room
1 pakje zuiveringszout
Roer goed en bak op 175 graden goudbruin, laat afkoelen.
Voor de bekleding:
Kook 1 zakje vanillepudding, voeg 150 g boter en 50 g kokosolie toe aan de hete pudding en bestrooi met de gebakken cake.
Bak tot slot 150 g, boter, 150 g suiker en 200 g geraspte kokos in een pan en verdeel over de pudding.
Laat het afkoelen en eet. Genoeg voor een blikje!
