DIY: maak zelf theezakjes + theemix
Een kopje thee is als een troost voor die saaie dagen. Als Ostfriesin ben ik toch een? Teenase? en had genoeg theezakjes die gevuld lijken te zijn met theebladeren. Daarom heb ik mijn eigen theezakjes voor vrienden gemaakt en ook de inhoud zelf gemengd.
Dit is nodig:
- Teefilter
- katoenen garen
- Stoffenresten, kleurrijk papier of viltballen
- Kruidenthee: bladeren van citroenmelisse en duizendblad (biologisch)
- Fruitthee: gedroogd fruit (kersen, bosbessen) kaneel en koriander naar smaak
- Naaiende zijde, naainaald (naaimachine)
- Schaar en potlood
Hele theebladeren moet je in afgewerkte theezakjes al met het vergrootglas bekijken. Als de zak breekt, kijk je letterlijk in een troebele beker. Fruiting fruitthee die niet overdreven gearomatiseerd is, of een kruidenthee die hele bladeren bevat en waarvan ik weet dat de bladeren afkomstig zijn van biologisch geteelde, is niet zo gemakkelijk. Dus kocht ik duizendblad- en citroenmelisse, gedroogde kersen en bosbessen in de natuurvoedingswinkel. Van een theelepel biologisch duizendblad en een theelepel biologische citroenmelisse zorgt voor een heerlijke kruidenthee en een theelepel gedroogde bosbessen, een theelepel gedroogde kersen, wat kaneel en die wat kardemom of koriander willen, creëert een geweldige fruitthee, zonder toevoegingen en andere smaken opschieten. Omdat de melanges zo goed waren, heb ik er mijn eigen theezakjes voor genaaid.
Zelf theezakjes naaien
Voor dit doel verkrijgt u theefilters en, met behulp van cookie cutters of andere sjablonen, de contouren van b.v. Teken sterren of wolken op het filterpapier. Dan komt het hele ding onder de naaimachine. Omdat ik met potlood had getekend, heb ik iets binnen de gemarkeerde lijnen genaaid, waarna de potloodrand later kan worden afgesneden en niet in thee terechtkomt.
Naai de zak niet volledig, maar laat een kleine opening. Vul het theemengsel op en naai de zak volledig. Snijd de rand langs de naad. Naai een dunne katoenen draad in de infuuszak. Zodat het theezakje ook goed is om te houden, heb ik aan het einde van de draad kleine viltballen genaaid of kleurrijke stof gesneden, twee keer gelegd en aan het draadeinde gelijmd. Het is een beetje ingewikkeld, maar een geweldig souvenir dat uit het hart komt.
