Appels invriezen
Misschien is deze tip niet nieuw, maar vandaag kreeg ik de eerste appels van mijn buurman.
Er is de eerste apfelstrudel en nadat de verse appels niet lang meegaan, komt de rest in de vriezer.
Omdat de appels niet worden gespoten, bewaar ik de schil, de kommen in de draaikolk storen me niet.
De appels worden gehakt of gesneden en komen in porties als ik ze in de vriezer nodig heb.
Indien nodig even laten ontdooien, niet ontdooien, zodat je ze kunt mengen met suiker, kaneel, enz. En de volheid voor de volgende cake of strudel klaar is.
De tip is vooral voor degenen die geen eigen appelbomen hebben, maar worden betaald door aardige buren en vrienden-appels.
