Verse kruiden - houd kruiden vers
Ik deed mijn vers gesneden kruiden in een glas water om ze vers te houden.
Van de professionele kok van een sterrenrestaurant kreeg ik de tip, de kruiden z. B. peterselie, na grondig wassen alleen in een plastic doos, zoals het z. B. Tupperware geeft te doen en op te slaan in de koelkast.
En inderdaad, de kruiden blijven meerdere dagen vers zoals gekocht of vers gesneden. Natuurlijk zal ik ze voor het laatste gebruik opnieuw wassen.
Probeer het eens, ik zou blij zijn als deze tip nuttig is voor de een of de ander.
