Gember- en citroendrank, gezond natuurlijk stimulerend middel
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Rustperiode: 12 uur
Totale voorbereidingstijd: 12 uur 15 minuten
Enige tijd geleden zocht ik naar een fit voor de ochtend, die gezond en lekker moet zijn. Na een tijdje ermee te hebben geëxperimenteerd, kwam ik terecht bij dit recept voor gember-citroendrank.
ingrediënten
- ongeveer 150 g gember
- 3-4 biologische citroenen
- ongeveer 1 L water
voorbereiding
- Ik schil de gember en wrijf het op een fijne rasp, dan wrijf ik de schil van de citroenen er helemaal af en pers ze eruit.
- Het mengsel komt dan in een pot en wordt met kokend water gegoten.
- Trek het helemaal door tot alles is afgekoeld (bij voorkeur 's nachts) en zeef het vervolgens door een fijne zeef. De gembermassa knijpt ook goed dat er niets verloren gaat van de waardevolle ingrediënten.
De resulterende drank is zeer geconcentreerd en moet verdund worden gedronken. Elke ochtend neem ik er een half glas van en giet de rest met mineraalwater. Een paar blaadjes verse kruiden in het glas (bijvoorbeeld munt, citroenmelisse of basilicum) geven het geheel altijd een nieuwe noot.
Het concentraat in een fles wordt enkele dagen in de koelkast bewaard.
Nog een paar informatie over de ingrediënten:
Gember helpt tegen misselijkheid, heeft een natuurlijk antibioticumeffect, is ontstekingsremmend en helpt bij pijn (bijvoorbeeld gebruikt als aanvullende therapie voor reumatische klachten).
Voorzichtigheid is geboden bij zwangere vrouwen en patiënten die bloedverdunners gebruiken (gember heeft de neiging bloed te verdunnen), evenals bij mensen met maagproblemen (vooral maagzweren).
Citroenen hebben naast de bekende vitamines en antioxidanten ook een positief effect op de spijsvertering en hebben een positief effect op het bloedbeeld, omdat ze een ontgiftende werking hebben op de lever en de nieren (vooral de schil).
Bovendien is het slijmoplossend, ontstekingsremmend, anticonvulsief en verlaagt het het cholesterolgehalte.
Bovendien reguleren citroenen, die ik bijzonder verbazingwekkend vond, de zuur-base balans en gaan zo hyperaciditeit tegen.
Al met al twee gezonde allrounders die nog steeds lekker zijn. Nu kopen 
HI waterkarafglas (1 liter) - glazen karaf met deksel en tuit, waterflesglas en kostbaar? 12,93 ?
