Zelfgemaakte gemberlikeur
tijd
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Zelfgemaakte lekkere gemberlikeur.
Met Kerstmis drink ik deze gemberlikeur graag met vrienden. Dit is het ideale moment om deze likeur te maken voor de advents- en kersttijd. Hij is een leuk souvenir of kerstcadeau.
ingrediënten
- 100 g verse gember
- 30 g walnootpitten
- 250 g bruine suiker snoep
- 1 vanillestokje
- 1/8 L abrikozenbrandewijn
- 700 ml rum
- 1 fles met wijde hals
voorbereiding
- Schil de gember en snijd deze in dunne plakjes of kleine blokjes. Dat hangt af van de maat van de flessenhals.
- Vul met de walnootpitten, snoep en gesneden vanillestokje in een fles met brede mond.
- Giet abrikoos schnaps en rum erover.
- Laat twee weken staan en laat dan afkoelen. Drink geleidelijk met plezier!
- Voor langere opslag filtert u de batch en plaatst u deze in kleine flesjes. Natuurlijk wordt hij beter naarmate hij ouder wordt.
- Maar dat werkt alleen als je erg gedisciplineerd bent.
Let op: hoog percentage!
