Gember-courgettemarmelade
tijd
Voorbereidingstijd: 12 minuten.
Kook- of baktijd: 3 min.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
ingrediënten
- 800 g courgette
- 800 g jam suiker 2: 1
- 1 biologische citroen
- 10 g gemberwortel
voorbereiding
- De courgette wordt geschild, gestript en grof geraspt en strooi dan de gelerende suiker
- Was de citroen en rasp de schil, halveer en pers het sap eruit en voeg het sap toe aan de hele citroen
- Wrijf tot slot gember en voeg 10 g geraspte gember toe
- Kook alles 3 minuten samen en vul in glazen
