Hoe versgebakken cake snel koud te krijgen
Soms heb je geen tijd meer. Om 16 uur komen de gasten voor koffie, de cake is een half uur eerder klaar. Stomend komt hij uit de oven - hoe koelt u hem snel?
Ik heb dit probleem eenvoudig op de volgende manier opgelost:
Uit de vriezer nam ik een heel groot vrieselement en legde de cake uit de vorm, maar met het bakpapier erop.
Het werkte geweldig, de cake was goed afgekoeld in een half uur en kon worden gegeten.
