Mediterrane Kip In Braadbuis
tijd
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 50 minuten.
ingrediënten
- 1 frituurbuisje (zak)
- 1 verse kip
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 2 takjes rozemarijn
kruidenmix
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel fijngehakte rozemarijn
- 1/2 theelepel oregano
- 1 snufje peper
- 3 el olijfolie
voorbereiding
- Meng het kruidenmengsel en wrijf de gewassen en gedroogde kip binnen en buiten. Vul vervolgens met 2 in vieren gesneden uien, de gehalveerde teentjes knoflook en de rozemarijntakken.
- Vul de kip in een braadslang (zak) en sluit deze ongeveer 5 cm van de kip (met koord of clip). Prik er 2x bovenop met een vork.
- Plaats de zak op het rooster met de koekenpan ingedrukt. Bak ongeveer 175 tot 90 minuten op 175 graden hete lucht of 200 graden boven onderwarmte.
- Serveer met boerderij stokbrood.
- Het voordeel van de frituurbuis is dat de oven schoon blijft, je hoeft de kip niet altijd met vloeistof te borstelen of constant te draaien en je hebt tijd voor andere dingen! Maar wees voorzichtig bij het verwijderen, de frituurbuis is heet!
