Aardappelsalade in 25 minuten uit de magnetron
Wil je snel een kleine hoeveelheid verse aardappelsalade hebben?
Hier is een beproefd recept voor twee tot drie personen:
Was 500 g aardappelen, schil, snijd ze doormidden en snijd ze in dunne plakjes of vlak (niet te dun!). Leg in een magnetron geschikte ovenschotel.
De dressing:
- bijna 100 ml vleesbouillon (instant)
- peper,
- Zout naar smaak
- (Let op - in de bouillon zit daar al in!)
- 2 eetlepels azijn
- 2 el olie
mix en met
een kleine ui (fijngehakt)
giet over de aardappels
Kook met deksel op 600 watt gedurende 10 - 13 minuten, roer een keer tussendoor. Rusttijd 5 minuten. Probeer het een korte tijd (als het nog te moeilijk is, blijf het dan een korte tijd gebruiken).
Afhankelijk van je stemming, bieslook of uitbundig spek doorgeven - Bon Appetit!
PS: het is ook leuk dat je geen hete aardappels hoeft te schillen als je haast hebt - maar koud!
