Perzikroomtaart met roomkaas
tijd
Voorbereidingstijd: 1 uur.
Kook- of baktijd: 15 min.
Rustperiode: 14 uur
Totale voorbereidingstijd: 15 uur
Bezoek werd aangekondigd en er moest een cake op tafel liggen voor koffie. Toen herinnerde ik me mijn heerlijke verse perzikroomtaart met "fluit". Het fluitje bestaat uit een pak roomkaas, die wordt gemengd tot roomvulling.
De cake heeft wat tijd nodig, maar is niet moeilijk te produceren en heeft tot nu toe alle gasten heel goed geproefd. Hier is het recept en ik wens je veel plezier tijdens het kopiëren en goede eetlust bij het drinken van koffie.
ingrediënten
Voor het vullen:
- 200 g roomkaas
- 100 g suiker
- 2 st vanillesuiker
- 1 stuk Citroenjello (2 Btl.)
- Sap van een halve citroen
- 500 g slagroom
Voor de grond:
- 1 biscuittaartkorst (ook zelfgebakken)
- 1 zeer dunne droge grond (kant-en-klaar deeg gesneden in de grootte van de cakebasis)
- 1 groot blik perziken zonder sap (half of gesneden fruit)
Voor de casting:
- 1/2 blik perziken (ook zonder sap)
- 1 Btl van de citroenjello
Voor de rand:
