Pizza met een twist: low-carb pizzakruimels
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 55 minuten.
Pizza basis met een verschil: deze low carb pizza is erg sappig, smaakt super lekker en heeft slechts 9 g koolhydraten.
Ingrediënten voor een vel
etage:
- 4 eieren
- 200 g geraspte kaas 30% vet in droge stof
- 150 g roomkaas tot 1% vet absoluut
- 100 g gepasseerde tomaten
Ik bedekte naar believen dat ik had voor:
- 2 blikjes tonijn in zijn eigen sap
- 2 uien
- 2-3 tomaten
- 1 klein blikje champignons gebruikt
- 100 g geraspte mozzarella
voorbereiding
- De oven is voorverwarmd tot 180 °.
- Klop de eieren en roer met de roomkaas en roer de geraspte kaas erdoor.
- Maak een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig. (Deeg is nog steeds vloeibaar, maar zit vast tijdens het bakken).
- Bak gedurende 30 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Bereid ondertussen de ingrediënten voor de toppings zoals gesneden tomaten, uien in halve ringen, tonijn en champignons, enz.
- Na het bakken wordt de grond bedekt met de tomaat en bedekt met de voorbereide topping.
- Nu is de geraspte mozzarella eroverheen gestrooid.
- Ten slotte wordt de pizza opnieuw gedurende 10 minuten in de oven geplaatst.
