Aardappelbollen heel eenvoudig
ingrediënten:
1 pak massa
250 g bloem
2 eieren
Zout, nootmuskaat
voorbereiding:
Kneed de knoedels met de bloem en de eieren en voeg een beetje zout en nootmuskaat toe. Vorm 8 knoedels en voeg toe aan kokend gezouten water. De pot moet zo groot zijn dat de knoedels kunnen zwemmen. Wanneer de knoedels op het oppervlak verschijnen, zet je het vuur uit en laat je het nog 10 minuten in het water staan. Om knoedels gemaakt van afgewerkte massa te proeven bijna als zelfgemaakt.
Smaakt heerlijk bij gebraden vlees.
