Bereid pittige rundvleesschnitzel in een snelkookpan
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
ingrediënten
- 4 rundvleesschnitzel
- 1 middelgrote ui
- 50 g spek
- 2 grote augurken
- 1 el Engelse mosterd
- zout
- peper
- Olie voor het dichtschroeien
- 1 1/2 kopjes water voor infusie
voorbereiding
- Kneed de biefstuk, zout, peper en bestrooi met mosterd aan een kant.
- Snijd de ui in kleine blokjes.
- Snijd het spek in kleine blokjes, evenals de augurken.
- Voeg de olie toe aan de snelkookpan en bak de plakjes rundvlees.
- Verwijder de schnitzel, bak dan het spek en de uienblokjes, voeg de schnitzel toe en giet het water erin.
- Voeg de gesneden augurken toe.
- Sluit de snelkookpan en kook 15 minuten onder druk op drukniveau 2.
- Spoel koud en open.
- Kook de tagliatelle tot deze stevig is.
- Serveer met de tagliatelle, als je wilt, kun je nog steeds een salade eten.
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
