Maak zelf boter
Waarom zelf boter maken, vraag je jezelf af? Makkelijk, omdat het leuk is. Het is gemakkelijk, althans voor kleine hoeveelheden.
Er is een methode, in de schroefpot:
Schud 3 eetlepels room, 3 eetlepels melk in een glazen pot. Na 20 minuten scheidt boter zich van karnemelk.
Haal de boter eruit, spoel af, druk de karnemelk eruit met een houten lepel. Meng met zout of kruiden of eet eenvoudig op brood of aardappelen.
Methode twee:
Hetzelfde mengsel in een oude mixer, het zogenaamde roeren, roer. Gaat relatief snel, een paar minuten.
De hoeveelheid is voldoende voor 4-5 broodjes. Je kunt gemakkelijk H-melk en H-room nemen.
