Gyrospfanne - eenvoudig en lekker!
Dit recept is super eenvoudig - en heerlijk!
Het is genoeg voor ongeveer 3-4 personen, afhankelijk van hoe goed eters er zijn.
ingrediënten:
500 g gyros (slager of bevroren)
1 x creme fraiche puur
1 x creme fraiche met kruiden
misschien een scheutje room / crème fino
Wat zout, paprika, peper, etc. (naar smaak)
200 - 250 g noedels (ik geef de voorkeur aan Macaronelli of Spätzle)
De noedels zijn zoals gewoonlijk gekookt - bitterzoet! Laat ze vervolgens uitlekken, ze mogen iets afkoelen.
Ondertussen kunnen de gyros worden gebakken.
Meng ondertussen de twee kopjes crème fraiche met de kruiden en een scheutje room.
Wanneer de gyros gaar zijn, roer je de saus eronder en laat het warm worden, waardoor het lekker licht wordt.
Nu komen de noedels - leuk om in te vouwen - en let op, de pan is plotseling goed gevuld.
Verwarm alles een tijdje, natuurlijk roeren / tillen.
Dan de pan op de tafel (rustiek) of karaf - en goede eetlust!
Als je wilt, kun je natuurlijk ook een paar champignons braden met de gyros.
