Overig gebruik Spaetzle
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Vooral de zelfgemaakte spaetzle is bijzonder lekker, als je het de volgende dag in wat boter met suiker slingert en vervolgens volgens je smaak met kaneel serveert. Fruit als bijgerecht is hier ook geweldig.
Voordat de vraag wordt gesteld, heb ik het spaetzle-recept zelf op internet nagebootst:
ingrediënten
- 500 g bloem
- 6 eieren
- 200 ml melk
- 20 g boter
- zout
voorbereiding
Verwerk alles tot het deeg, laat het ongeveer 10 minuten rusten en maak het dan zoals gebruikelijk klaar als spaetzle, ik neem zelf altijd mijn vloot Lotte.
