Hartige pannenkoeken met asperges
Hartige pannenkoeken met asperges
ingrediënten
Zal ongeveer 6-8 stukken zijn, afhankelijk van de pan
- 3 eieren
- 300 ml melk
- 300 g bloem
- 1 el suiker
- 1/2 theelepel zout
- ongeveer 50 g gesmolten boter
vulling
- 2 glazen asperges of aspergetips
- 1 pakje ham
- 1 pak kruidenroomkaas
- 1 pak geraspte kaas
saus
- 1x fix voor hollandaise
- 1x fix voor noodle gratin
- ongeveer 600 ml melk
voorbereiding
Maak een eierkoekdeeg van de ingrediënten en bak dunne pannenkoeken in een anti-aanbakpan met een beetje vet.
vulling
- Meng roomkaas met een beetje melk en 3 eetlepels kaas en giet het op de pannenkoek.
- 1/2 plakje ham en 3-4 repen asperges en oprollen.
- Plaats in een ovenschaal.
saus
Kook producten met de melk en giet over de pannenkoeken
dan
- Bestrooi met de rest van de kaas en bak in de oven op 200 ° C tot de kaas goudbruin is.
- Bovendien is een heerlijke salade en afgewerkt een geweldig hoofdgerecht.
Ik doe het altijd zo
Bak pannenkoeken na elkaar, smeer ze uit, vul ze op, rol ze op ... terwijl de andere pannenkoek aan het bakken is ... dan duurt het niet zo lang.
Welnu, laten we het proeven en de fix nogo-opmerkingen ... natuurlijk kun je de saus zelf maken :)
