Hartige pannenkoeken
Net verveeld en hongerig en uit deze mix is iets heel erg lekker gemaakt:
Je hebt dus nodig: 125 g bloem, 100-125 ml melk, 1 ei, zout, peper, 1 kleine tomaat, kaas (ik had Gouda, maar Mozzarella smaakt ook goed), dille, peterselie en lente-uitjes.
Roer alles gewoon door een deeg en bak als normale pannenkoeken. Tot slot heb ik er wat kaas over gewreven, maar dat is geen must, net als alle andere ingrediënten.
Als je van ham of iets dergelijks houdt, sla er dan gewoon op. Ik heb de ervaring dat alles goed smaakt op het deeg.
